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教学系部
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一、食品科学与工程系
王  武、刘长虹、孙汉巨、李兴江、李沛军、杨培周、吴泽宇、吴学凤、何述栋、张文成、陆剑锋、陈  伟、陈寒青、林  琳、罗水忠、金日生、周存六、周先汉、郑  志、屈  玮、查学强、钟昔阳、姜绍通、袁传勋、徐  毅、徐宝才、徐建国、章  宝、程杰顺、曾庆梅
系主任:钟昔阳

二、食品质量与安全系
王  峰、毛  瑜、叶应旺、刘洪林、汪惠丽、沈益忠、张丹凤、苗  敏、周  伟、庞  敏、胡  飞、查正宝、钱海生、陶  晗、蔡克周、操小栋、操丽丽、穆冬冬、魏兆军、瞿  昊、Kiran Kumari
系主任:汪惠丽

三、食品生物技术系
王军辉、王芳彬、石  玮、叶  明、刘  咏、刘  健、刘永胜、江  力、阳立波、李井雷、李强明、杨  柳、肖桂然、张  华、陈  娟、罗建平、岳俊阳、周贤轩、赵妍嫣、胡  繁、胡康棣、段亚君、姚改芳、袁怀波、唐  维、唐晓凤、黄胜雄、曹树青、章建国、韩  毅、鲍  斌、樊婷婷、潘利华
系主任:段亚君

四、药物科学与工程系
马  艳、马晓静、王  宁、王  君、王  淮、方群玲、甘昌胜、朱慧霞、许华建、阮班锋、李青山、李宜明、杨庆华、杨静文、杨潇潇、肖  华、汪  璐、张洪斌、陈  华、陈元利、胡雪芹、姚日生、徐  芳、徐  俊、徐  燕、徐红梅、高  莉、陶  伟、梅青松、韩际宏、惠爱玲、谢周令、廖晨钟、缪昭华、戴建军
系主任:许华建
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